ICH LIEBE SPARGEL
SPARGEL HIGHLIGHT

Schwäbische Schupfnudeln mit frischen Spargelstücken, herzhaften Rindersteakstreifen, frischem Brokkoli in einer unwiderstehlichen Hollandaise-Sahne Soße.
FRISCHER SPARGEL

Saftiger Spargel mit hausgemachten Salzkartoffeln und feiner Hollandaise Soße:
PERFEKTE MAHLZEIT

Schwäbische Spätzle mit frischen Spargelstücken, saftigen Hähnchenbruststreifen, marinierten Pilzmischung, feinen grünen Bohnen in einer leckeren Hollandaise-Sahne Soße.
FREUDENSCHREI

Köstlicher Auflauf aus Pfannen-Kartoffelspalten mit frischen Spargelstücken, zarten Rindersteakstreifen, frischem Blattspinat in einer cremigen Hollandaise-Sahne Soße und mit Bergkäse herzhaft überbacken.
MAL GANZ ANDERS

Herzhafter Auflauf aus Pfannen-Kartoffelnspalten mit frischen Spargelstücken, saftigen Frikadellenwürfeln, frischem Blattspinat in einer köstlichen Hollandaise-Sahne Soße und mit würzigem Bergkäse überbacken.
Aktionen
HIMMLISCH FESTLICH

Zarte Rindersteakstreifen mit schwäbischen Schupfnudeln, feinen grünen Bohnen, frischem Blattspinat, Cherrytomaten in einer unwiderstehlichen Sahne-Hollandaise Soße.
FISCH AHOI

Saftiges zartes Lachsfilet mit Pfannenkartoffeln, frischem Blattspinat, feinen grünen Bohnen in einer cremigen Sahne Hollandaise Soße.
KLASSIK TRIFFT MODERNE

Herzhafte zarte Rindersteakstreifen mit schwäbischen Spätzle, feinen grünen Bohnen, frischem Brokkoli und leckerer Bratensoße.
LEBERKÄS

3 Stück Leberkäs mit frischgemachtem Kartoffelmöhrenstampf und einem Spiegelei.
HÄHNCHEN SCHUPFNUDELPFANNE

Gebratene schwäbische Schupfnudeln mit Hähnchenbruststreifen, frischem Brokkoli und Cherrytomaten in hausgemachter Sahne-Hollandaise Soße.
FRIKADELLEN KARTOFFELPFANNE

Gebratene Kartoffeln, Frikadellen, Zwiebeln, frischer Brokkoli und hausgemachte leckere Specksoße.
FRIKADELLENAUFLAUF

Mit Bratkartoffeln, Frikadellen, frischen gemischten Pilzen, Sahne-Hollandaise Soße, Röstzwiebeln und mit herzhaftem Bergkäse überbacken.
KLASSIKER
BAUERNPFANNE

Pfannen-Kartoffeln mit saftigen Speckstücken und zwei Spiegeleiern. Inkl. einen Dip nach Wahl (Kartoffel-Cem-Dip oder Knoblauch-Creme-Dip).
KÄSESPÄTZLE

Schwäbische Spätzle in hausgemachter Weißweinsoße mit frischen gemischten Pilzen, Bergkäse und einer Portion Röstzwiebeln.
RINDERROULADEN

Gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Senf, Gewürzgurken, dazu frischer Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen.
FALSCHER HASE

Saftiger Hackbraten mit Eiern gefüllt, dazu hausgemachte Bratkartoffeln und Specksoße.
HÄHNCHEN KARTOFFELPFANNE

Pfannen-Kartoffeln mit Hähnchenbrustfilet, frischen gemischten Pilzen und Zwiebeln. Inkl. einen Dip nach Wahl (Kartoffel-Creme-Dip oder Knoblauch-Creme-Dip).
HÄHNCHENGESCHNETZELTES

Schwäbische Spätzle mit Hähnchenbruststreifen, frischen gemischten Pilzen und selbstgemachter Kräutersahnesoße.
LACHS SCHUPFNUDELPFANNE

Schwäbische Schupfnudeln, Lachsfilet zart und saftig mit hausgemachter Weißweinsoße und frischen gemischten Pilzen.
SCHWEINEMEDAILLONS

Schwäbische Spätzle mit zarten Schweinemedaillons, frischen gemischten Pilzen in hausgemachter Weißweinsauce.
WIRSINGROULADE

Eine große Wirsingroulade mit saftigem Hackfleisch gefüllt, dazu hausgemachter Kartoffelmöhrenstampf und Specksoße.
IRISCHE WEIDEOCHSENBACKEN

Zart geschmort mit Spitzkohl und selbstgemachtem Kartoffelmöhrenstampf.
HAUSGEMACHTER SAUERBRATEN

Aus saftigem Rindfleisch mit frischem Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen.
OFENGLÜCK

Mit schwäbischen Schupfnudeln, gestovtem Spitzkohl, saftigen Hähnchenbruststreifen in einer cremigen Kräutersahnesoße und mit herzhaftem Bergkäse überbacken.
VEGGIE
VEGGIE HÄHNCHEN SCHUPFNUDELPFANNE

Gebratene schwäbische Schupfnudeln mit veganen Hähnchenbruststreifen, frischem Brokkoli und Cherrytomaten in hausgemachter Sahne-Hollandaise Soße.
VRIKADELLEN (VEGAN)

2 große vegane Frikadellen, Bratkartoffeln und eine Portion Senf (Vegan) oder mit einem vegetarischen Dip nach Wahl (Kartoffel-Creme-Dip, Knoblauch-Creme-Dip).
VEGGIE LEBERKÄS

3 Stück vegane Leberkäs mit frischgemachtem Kartoffelmöhrenstampf und einem Spiegelei.
VRIKADELLEN KARTOFFELPFANNE (VEGAN)

Mit veganen Frikadellen, gebratenen Kartoffeln, frischen Zwiebeln, Brokkoli und hausgemachter leckeren Veganen Bratensoße.
KÄSESPÄTZLE

Schwäbische Spätzle in hausgemachter Weißweinsoße mit frischen gemischten Pilzen, Bergkäse und einer Portion Röstzwiebeln.
VRIKADELLEN AUFLAUF

Mit veganen Frikadellen, Bratkartoffeln, frischen gemischten Pilzen, Sahne-Hollandaise Soße, Röstzwiebeln und mit herzhaftem Bergkäse überbacken.
VEGGIE HÄHNCHEN KARTOFFELPFANNE

Pfannen-Kartoffeln mit veganen Hähnchenbruststreifen, frischen gemischten Pilzen und Zwiebeln. Inkl. einen Dip nach Wahl (Kartoffel-Creme-Dip oder Knoblauch-Creme-Dip).
OFENGLÜCK

Mit schwäbischen Schupfnudeln, gestovtem Spitzkohl, saftigen veganen Hähnchenbruststreifen in einer cremigen Kräutersahne Soße und mit herzhaftem Bergkäse überbacken.
VEGGIE HÄHNCHENGESCHNETZELTES

Mit veganen Hähnchenbruststreifen, Spätzle, frischen gemischten Pilzen und selbstgemachter Kräuterrahmsoße.
VEGGIE HÄHNCHENBRUSTSALAT

Gemischter Blattsalat mit Cherrytomaten, Gurken, Mais und veganen Hähnchenbruststreifen Mediterraner-Art. Inkl. ein Dressing nach Wahl: Caesar-Dressing, Joghurt-Dressing, Essig-Öl-Kräuterdressing.
VEGGIE HÄHNCHEN KARTOFFELPFANNE

Pfannen-Kartoffeln mit veganen Hähnchenbruststreifen, frischen gemischten Pilzen und Zwiebeln. Inkl. einen Dip nach Wahl (Kartoffel-Creme-Dip oder Knoblauch-Creme-Dip).
ENKELKINDER
RÄUBERROLLE

Eine Rinderroulade mit Kloß, Apfelrotkohl und dazu eine leckere Rouladensoße.
HÜHNERBANDE

Zarte und saftige Hähnchenbrustfiletstreifen mit Spätzle und leckerer heller Soße.
FRISCHE SALATE

GEMISCHTE BLATTSALAT: Mit Cherrytomaten, Gurken und Mais.
HÄHNCHENBRUSTSALAT: Gemischter Blattsalat mit Cherrytomaten, Gurken, Mais und Hähnchenbruststreifen Mediterraner-Art.
CHEF SALAT: gemischter Blattsalat mit Cherrytomaten, Gurken, Mais, Käse, und Ei.
Inkl. ein Dressing nach Wahl: Caesar-Dressing, Joghurt-Dressing, Essig-Öl-Kräuterdressing.
NACHTISCH
HERRENCREME

Der traditionelle Nachtisch aus dem Münsterland – leckere hausgemachte Creme mit Schokostückchen und Rum.
ERDBEER-VANILLE-TRAUM

Köstliche Schichten aus hausgemachter Creme, Schokokuchen, Erdbeersoße und knackigen Schokostückchen.