ICH LIEBE SPARGEL

SPARGEL HIGHLIGHT

Frischer Spargel

Schwäbische Schupfnudeln mit frischen Spargelstücken, herzhaften Rindersteakstreifen, frischem Brokkoli in einer unwiderstehlichen Hollandaise-Sahne Soße.

FRISCHER SPARGEL

Frischer Spargel

Saftiger Spargel mit hausgemachten Salzkartoffeln und feiner Hollandaise Soße:

PERFEKTE MAHLZEIT

Spätzle

Schwäbische Spätzle mit frischen Spargelstücken, saftigen Hähnchenbruststreifen, marinierten Pilzmischung, feinen grünen Bohnen in einer leckeren Hollandaise-Sahne Soße.

FREUDENSCHREI

Spargel Auflauf

Köstlicher Auflauf aus Pfannen-Kartoffelspalten mit frischen Spargelstücken, zarten Rindersteakstreifen, frischem Blattspinat in einer cremigen Hollandaise-Sahne Soße und mit Bergkäse herzhaft überbacken.

MAL GANZ ANDERS

Spargel Auflauf

Herzhafter Auflauf aus Pfannen-Kartoffelnspalten mit frischen Spargelstücken, saftigen Frikadellenwürfeln, frischem Blattspinat in einer köstlichen Hollandaise-Sahne Soße und mit würzigem Bergkäse überbacken.

Aktionen

HIMMLISCH FESTLICH

Schupfnudeln

Zarte Rindersteakstreifen mit schwäbischen Schupfnudeln, feinen grünen Bohnen, frischem Blattspinat, Cherrytomaten in einer unwiderstehlichen Sahne-Hollandaise Soße.

FISCH AHOI

Lachs mit Kartoffeln

Saftiges zartes Lachsfilet mit Pfannenkartoffeln, frischem Blattspinat, feinen grünen Bohnen in einer cremigen Sahne Hollandaise Soße.

KLASSIK TRIFFT MODERNE

Deutsche Küche

Herzhafte zarte Rindersteakstreifen mit schwäbischen Spätzle, feinen grünen Bohnen, frischem Brokkoli und leckerer Bratensoße.

LEBERKÄS

Leberkäse

3 Stück Leberkäs mit frischgemachtem Kartoffelmöhrenstampf und einem Spiegelei.

Hänchen Schupfnudelpfanne

Gebratene schwäbische Schupfnudeln mit Hähnchenbruststreifen, frischem Brokkoli und Cherrytomaten in hausgemachter Sahne-Hollandaise Soße.

Frikadellenpfanne

2 große Frikadellen, Bratkartoffeln und eine Portion Senf.

Frikadellen Kartoffelpfanne

Gebratene Kartoffeln, Frikadellen, Zwiebeln, frischer Brokkoli und hausgemachte leckere Specksoße.

Frikadellenauflauf

Mit Bratkartoffeln, Frikadellen, frischen gemischten Pilzen, Sahne-Hollandaise Soße, Röstzwiebeln und mit herzhaftem Bergkäse überbacken.

KLASSIKER

Kartoffeln mit Spiegelei

Pfannen-Kartoffeln mit saftigen Speckstücken und zwei Spiegeleiern. Inkl. einen Dip nach Wahl (Kartoffel-Cem-Dip oder Knoblauch-Creme-Dip).

Käsespätzle

Schwäbische Spätzle in hausgemachter Weißweinsoße mit frischen gemischten Pilzen, Bergkäse und einer Portion Röstzwiebeln.

Rinderrouladen

Gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Senf, Gewürzgurken, dazu frischer Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen.

Falscher Hase

Saftiger Hackbraten mit Eiern gefüllt, dazu hausgemachte Bratkartoffeln und Specksoße.

Hähnchenkartoffelpfanne

Pfannen-Kartoffeln mit Hähnchenbrustfilet, frischen gemischten Pilzen und Zwiebeln. Inkl. einen Dip nach Wahl (Kartoffel-Creme-Dip oder Knoblauch-Creme-Dip).

Hähnchengeschnetzeltes

Schwäbische Spätzle mit Hähnchenbruststreifen, frischen gemischten Pilzen und selbstgemachter Kräutersahnesoße.

Lachsschupfnudelpfanne

Schwäbische Schupfnudeln, Lachsfilet zart und saftig mit hausgemachter Weißweinsoße und frischen gemischten Pilzen.

Schweinemedaillons

Schwäbische Spätzle mit zarten Schweinemedaillons, frischen gemischten Pilzen in hausgemachter Weißweinsauce.

Wirsingrouladen

Eine große Wirsingroulade mit saftigem Hackfleisch gefüllt, dazu hausgemachter Kartoffelmöhrenstampf und Specksoße.

Weideochsenbacke

Zart geschmort mit Spitzkohl und selbstgemachtem Kartoffelmöhrenstampf.

Sauerbraten

Aus saftigem Rindfleisch mit frischem Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen.

Schupfnudelauflauf

Mit schwäbischen Schupfnudeln, gestovtem Spitzkohl, saftigen Hähnchenbruststreifen in einer cremigen Kräutersahnesoße und mit herzhaftem Bergkäse überbacken.

VEGGIE

Hänchen Schupfnudelpfanne

Gebratene schwäbische Schupfnudeln mit veganen Hähnchenbruststreifen, frischem Brokkoli und Cherrytomaten in hausgemachter Sahne-Hollandaise Soße.

Frikadellenpfanne

2 große vegane Frikadellen, Bratkartoffeln und eine Portion Senf (Vegan) oder mit einem vegetarischen Dip nach Wahl (Kartoffel-Creme-Dip, Knoblauch-Creme-Dip).

Leberkäse

3 Stück vegane Leberkäs mit frischgemachtem Kartoffelmöhrenstampf und einem Spiegelei.

Frikadellen Kartoffelpfanne

Mit veganen Frikadellen, gebratenen Kartoffeln, frischen Zwiebeln, Brokkoli und hausgemachter leckeren Veganen Bratensoße.

Käsespätzle

Schwäbische Spätzle in hausgemachter Weißweinsoße mit frischen gemischten Pilzen, Bergkäse und einer Portion Röstzwiebeln.

Frikadellenauflauf

Mit veganen Frikadellen, Bratkartoffeln, frischen gemischten Pilzen, Sahne-Hollandaise Soße, Röstzwiebeln und mit herzhaftem Bergkäse überbacken.

Hähnchenkartoffelpfanne

Pfannen-Kartoffeln mit veganen Hähnchenbruststreifen, frischen gemischten Pilzen und Zwiebeln. Inkl. einen Dip nach Wahl (Kartoffel-Creme-Dip oder Knoblauch-Creme-Dip).

Schupfnudelauflauf

Mit schwäbischen Schupfnudeln, gestovtem Spitzkohl, saftigen veganen Hähnchenbruststreifen in einer cremigen Kräutersahne Soße und mit herzhaftem Bergkäse überbacken.

Hähnchengeschnetzeltes

Mit veganen Hähnchenbruststreifen, Spätzle, frischen gemischten Pilzen und selbstgemachter Kräuterrahmsoße.

Frischer Salat

Gemischter Blattsalat mit Cherrytomaten, Gurken, Mais und veganen Hähnchenbruststreifen Mediterraner-Art. Inkl. ein Dressing nach Wahl: Caesar-Dressing, Joghurt-Dressing, Essig-Öl-Kräuterdressing.

Hähnchenkartoffelpfanne

Pfannen-Kartoffeln mit veganen Hähnchenbruststreifen, frischen gemischten Pilzen und Zwiebeln. Inkl. einen Dip nach Wahl (Kartoffel-Creme-Dip oder Knoblauch-Creme-Dip).

ENKELKINDER

Deutsche Gerichte

Eine Rinderroulade mit Kloß, Apfelrotkohl und dazu eine leckere Rouladensoße.

Deutsche Gerichte

Zarte und saftige Hähnchenbrustfiletstreifen mit Spätzle und leckerer heller Soße.

FRISCHE SALATE

Frischer Salat

GEMISCHTE BLATTSALAT: Mit Cherrytomaten, Gurken und Mais.

HÄHNCHENBRUSTSALAT: Gemischter Blattsalat mit Cherrytomaten, Gurken, Mais und Hähnchenbruststreifen Mediterraner-Art.

CHEF SALAT: gemischter Blattsalat mit Cherrytomaten, Gurken, Mais, Käse, und Ei.

Inkl. ein Dressing nach Wahl: Caesar-Dressing, Joghurt-Dressing, Essig-Öl-Kräuterdressing.

NACHTISCH

Herrencreme Nachtisch

Der traditionelle Nachtisch aus dem Münsterland – leckere hausgemachte Creme mit Schokostückchen und Rum.

Erdbeertraum Nachtisch

Köstliche Schichten aus hausgemachter Creme, Schokokuchen, Erdbeersoße und knackigen Schokostückchen.