ICH LIEBE SPARGEL
SPARGEL HIGHLIGHT
Schwäbische Schupfnudeln mit frischen Spargelstücken, herzhaften Rindersteakstreifen, frischem Brokkoli in einer unwiderstehlichen Hollandaise-Sahne Soße.
FRISCHER SPARGEL
Saftiger Spargel mit hausgemachten Salzkartoffeln und feiner Hollandaise Soße:
PERFEKTE MAHLZEIT
Schwäbische Spätzle mit frischen Spargelstücken, saftigen Hähnchenbruststreifen, marinierten Pilzmischung, feinen grünen Bohnen in einer leckeren Hollandaise-Sahne Soße.
FREUDENSCHREI
Köstlicher Auflauf aus Pfannen-Kartoffelspalten mit frischen Spargelstücken, zarten Rindersteakstreifen, frischem Blattspinat in einer cremigen Hollandaise-Sahne Soße und mit Bergkäse herzhaft überbacken.
MAL GANZ ANDERS
Herzhafter Auflauf aus Pfannen-Kartoffelnspalten mit frischen Spargelstücken, saftigen Frikadellenwürfeln, frischem Blattspinat in einer köstlichen Hollandaise-Sahne Soße und mit würzigem Bergkäse überbacken.
Aktionen
HIMMLISCH FESTLICH
Zarte Rindersteakstreifen mit schwäbischen Schupfnudeln, feinen grünen Bohnen, frischem Blattspinat, Cherrytomaten in einer unwiderstehlichen Sahne-Hollandaise Soße.
FISCH AHOI
Saftiges zartes Lachsfilet mit Pfannenkartoffeln, frischem Blattspinat, feinen grünen Bohnen in einer cremigen Sahne Hollandaise Soße.
KLASSIK TRIFFT MODERNE
Herzhafte zarte Rindersteakstreifen mit schwäbischen Spätzle, feinen grünen Bohnen, frischem Brokkoli und leckerer Bratensoße.
LEBERKÄS
3 Stück Leberkäs mit frischgemachtem Kartoffelmöhrenstampf und einem Spiegelei.
HÄHNCHEN SCHUPFNUDELPFANNE
Gebratene schwäbische Schupfnudeln mit Hähnchenbruststreifen, frischem Brokkoli und Cherrytomaten in hausgemachter Sahne-Hollandaise Soße.
FRIKADELLEN KARTOFFELPFANNE
Gebratene Kartoffeln, Frikadellen, Zwiebeln, frischer Brokkoli und hausgemachte leckere Specksoße.
FRIKADELLENAUFLAUF
Mit Bratkartoffeln, Frikadellen, frischen gemischten Pilzen, Sahne-Hollandaise Soße, Röstzwiebeln und mit herzhaftem Bergkäse überbacken.
KLASSIKER
BAUERNPFANNE
Pfannen-Kartoffeln mit saftigen Speckstücken und zwei Spiegeleiern. Inkl. einen Dip nach Wahl (Kartoffel-Cem-Dip oder Knoblauch-Creme-Dip).
KÄSESPÄTZLE
Schwäbische Spätzle in hausgemachter Weißweinsoße mit frischen gemischten Pilzen, Bergkäse und einer Portion Röstzwiebeln.
RINDERROULADEN
Gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Senf, Gewürzgurken, dazu frischer Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen.
FALSCHER HASE
Saftiger Hackbraten mit Eiern gefüllt, dazu hausgemachte Bratkartoffeln und Specksoße.
HÄHNCHEN KARTOFFELPFANNE
Pfannen-Kartoffeln mit Hähnchenbrustfilet, frischen gemischten Pilzen und Zwiebeln. Inkl. einen Dip nach Wahl (Kartoffel-Creme-Dip oder Knoblauch-Creme-Dip).
HÄHNCHENGESCHNETZELTES
Schwäbische Spätzle mit Hähnchenbruststreifen, frischen gemischten Pilzen und selbstgemachter Kräutersahnesoße.
LACHS SCHUPFNUDELPFANNE
Schwäbische Schupfnudeln, Lachsfilet zart und saftig mit hausgemachter Weißweinsoße und frischen gemischten Pilzen.
SCHWEINEMEDAILLONS
Schwäbische Spätzle mit zarten Schweinemedaillons, frischen gemischten Pilzen in hausgemachter Weißweinsauce.
WIRSINGROULADE
Eine große Wirsingroulade mit saftigem Hackfleisch gefüllt, dazu hausgemachter Kartoffelmöhrenstampf und Specksoße.
IRISCHE WEIDEOCHSENBACKEN
Zart geschmort mit Spitzkohl und selbstgemachtem Kartoffelmöhrenstampf.
HAUSGEMACHTER SAUERBRATEN
Aus saftigem Rindfleisch mit frischem Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen.
OFENGLÜCK
Mit schwäbischen Schupfnudeln, gestovtem Spitzkohl, saftigen Hähnchenbruststreifen in einer cremigen Kräutersahnesoße und mit herzhaftem Bergkäse überbacken.
VEGGIE
VEGGIE HÄHNCHEN SCHUPFNUDELPFANNE
Gebratene schwäbische Schupfnudeln mit veganen Hähnchenbruststreifen, frischem Brokkoli und Cherrytomaten in hausgemachter Sahne-Hollandaise Soße.
VRIKADELLEN (VEGAN)
2 große vegane Frikadellen, Bratkartoffeln und eine Portion Senf (Vegan) oder mit einem vegetarischen Dip nach Wahl (Kartoffel-Creme-Dip, Knoblauch-Creme-Dip).
VEGGIE LEBERKÄS
3 Stück vegane Leberkäs mit frischgemachtem Kartoffelmöhrenstampf und einem Spiegelei.
VRIKADELLEN KARTOFFELPFANNE (VEGAN)
Mit veganen Frikadellen, gebratenen Kartoffeln, frischen Zwiebeln, Brokkoli und hausgemachter leckeren Veganen Bratensoße.
KÄSESPÄTZLE
Schwäbische Spätzle in hausgemachter Weißweinsoße mit frischen gemischten Pilzen, Bergkäse und einer Portion Röstzwiebeln.
VRIKADELLEN AUFLAUF
Mit veganen Frikadellen, Bratkartoffeln, frischen gemischten Pilzen, Sahne-Hollandaise Soße, Röstzwiebeln und mit herzhaftem Bergkäse überbacken.
VEGGIE HÄHNCHEN KARTOFFELPFANNE
Pfannen-Kartoffeln mit veganen Hähnchenbruststreifen, frischen gemischten Pilzen und Zwiebeln. Inkl. einen Dip nach Wahl (Kartoffel-Creme-Dip oder Knoblauch-Creme-Dip).
OFENGLÜCK
Mit schwäbischen Schupfnudeln, gestovtem Spitzkohl, saftigen veganen Hähnchenbruststreifen in einer cremigen Kräutersahne Soße und mit herzhaftem Bergkäse überbacken.
VEGGIE HÄHNCHENGESCHNETZELTES
Mit veganen Hähnchenbruststreifen, Spätzle, frischen gemischten Pilzen und selbstgemachter Kräuterrahmsoße.
VEGGIE HÄHNCHENBRUSTSALAT
Gemischter Blattsalat mit Cherrytomaten, Gurken, Mais und veganen Hähnchenbruststreifen Mediterraner-Art. Inkl. ein Dressing nach Wahl: Caesar-Dressing, Joghurt-Dressing, Essig-Öl-Kräuterdressing.
VEGGIE HÄHNCHEN KARTOFFELPFANNE
Pfannen-Kartoffeln mit veganen Hähnchenbruststreifen, frischen gemischten Pilzen und Zwiebeln. Inkl. einen Dip nach Wahl (Kartoffel-Creme-Dip oder Knoblauch-Creme-Dip).
ENKELKINDER
RÄUBERROLLE
Eine Rinderroulade mit Kloß, Apfelrotkohl und dazu eine leckere Rouladensoße.
HÜHNERBANDE
Zarte und saftige Hähnchenbrustfiletstreifen mit Spätzle und leckerer heller Soße.
FRISCHE SALATE
GEMISCHTE BLATTSALAT: Mit Cherrytomaten, Gurken und Mais.
HÄHNCHENBRUSTSALAT: Gemischter Blattsalat mit Cherrytomaten, Gurken, Mais und Hähnchenbruststreifen Mediterraner-Art.
CHEF SALAT: gemischter Blattsalat mit Cherrytomaten, Gurken, Mais, Käse, und Ei.
Inkl. ein Dressing nach Wahl: Caesar-Dressing, Joghurt-Dressing, Essig-Öl-Kräuterdressing.
NACHTISCH
HERRENCREME
Der traditionelle Nachtisch aus dem Münsterland – leckere hausgemachte Creme mit Schokostückchen und Rum.
ERDBEER-VANILLE-TRAUM
Köstliche Schichten aus hausgemachter Creme, Schokokuchen, Erdbeersoße und knackigen Schokostückchen.